ترکیباتی که کمی ریه‌هایتان را باز می‌کنند

ترکیباتی که کمی ریه‌هایتان را باز می‌کنند

آلودگی هوا بخش‌هایی چون دستگاه تنفس به ویژه قسمت‌های فوقانی آن یعنی مری و معده، حنجره و نای را مورد تهاجم قرار می‌دهد. از طرفی این آلاینده‌ها اثرات مخربی روی بافت‌های بدن دارند. این تاثیر درباره دستگاه گردش خون به ویژه قلب نیز کاملا واضح است. از طرفی تشدید میزان آلاینده موجود در هوا و طولانی شدن مدت این شرایط نامناسب می‌تواند باعث رسوب آلاینده‌ها در بافت استخوانی شده و بدن را در معرض پوکی استخوان قرار دهد.
اگرچه همه افراد در معرض خطرات ناشی از آلودگی هوا قرار دارند؛ اما جدا از گروه‌های در معرض خطر- یعنی کودکان، زنان باردار، سالخوردگان و افراد مبتلا به بیماری‌های خاص، افراد دچار کمبود ویتامین D (آمارها نشان می‌دهد 60درصد زنان تهرانی دچار کمبود ویتامین D هستند) و کلسیم- بیش از دیگران در معرض آسیب‌های ناشی از آلودگی هوا، به ویژه آلودگی با سرب قرار دارند.

به اندازه کافی ترسیدید؟!اشکالی ندارد چون به این ترتیب برای جلوگیری از بروز همه این خطرات، مصرف لبنیات به ویژه لبنیات پروبیوتیک مانند ماست پروبیوتیک را فراموش نخواهید کرد.

در زمان آلودگی هوا مصرف شیر و دوغ ضروری است؛ چرا که فسفر، منیزیم و کلسیم موجود در این دو نوشیدنی می‌تواند اثرات منفی ناشی از آلاینده‌ها را از بین ببرد. از طرفی مصرف انواع لبنیات به دلیل وجود کلسیم، مانع از رسوب آلاینده‌ها در بافت استخوانی و ابتلای فرد به پوکی استخوان می‌شود.
بنابراین اگر در شرایط عادی بوی شیر زیر دلمان می‌زند و نمی‌توانیم لب به آن بزنیم یا با ماست میانه خوبی نداریم یا حس می‌کنیم نوشیدن یک لیوان دوغ مثل قرص والیوم باعث خواب آلودگی‌مان شده و از خوردن این خوراکی‌ها امتناع می‌کنیم، در زمان آلودگی هوا این اطوارها را کنار بگذاریم. لطفا!

C بخوریم تا سه نشود!

هوا که آلوده شد یعنی اوضاع و وضعیت قرمز است؛ بعضی‌ها به این شرایط می‌گویند: «اوضاع سه شده است!» اما خوردن موادغذایی سرشار از ویتامین C می‌تواند مانع بروز بیماری‌های ناشی از آلودگی‌ هوا شود.
خانواده مرکبات، کرفس، اسفناج، گوجه‌فرنگی، کاهو، کلم، لیموترش و توت‌فرنگی سرشار از ویتامین C هستند.مصرف آب گوجه‌فرنگی و آب مرکبات به ویژه برای کودکان، افراد سالخورده و زنان باردار ضروری است. ویتامین C نیز مانند ویتامین Eیکی از عوامل از بین برنده رادیکال‌های آزاد است.

رادیکال‌ها را بکش

شنیدید می‌گویند فلانی را از در بیرون می‌کنند از پنجره می‌آید؟ جریان این رادیکال‌های آزاد هم همین است. خودمان را هلاک می‌کنیم تا به هر ترتیب بدنمان را از لوث وجودشان پاک کنیم! اما نمی‌شود؛ به ویژه زمانی که با هوا همدست می‌شوند.

در زمان آلودگی هوا رادیکال‌های آزاد در بدن افزایش می‌یایند و همین باعث کاهش توان فرد برای انجام کارهای روزمره شده و در درازمدت می‌تواند زمینه‌ساز بروز بیماری‌های مزمنی مانند بیماری‌های قلبی –عروقی و انواع سرطان‌ها شود. یکی از مهم‌ترین راهکارهای از بین بردن رادیکال‌های آزاد مصرف موادغذایی حاوی ویتامین E است. مصرف سوپ گندم، جوانه گندم در سالاد، انواع آجیل‌های خام (این خوراکی‌ها علاوه بر ویتامین E، سلنیوم نیز دارند) انواع غلات و حبوبات پخته؛ نان‌های سبوس‌دار به‌دلیل آن‌که سرشار از ویتامین E هستنددر زمان آلودگی هوا ضروری است.

مایه حیات

در دسترس‌ترین عامل امدادرسان به بدن در زمان آلودگی هوا، همین آب خنک و گواراست. نوشیدن مایعات نه‌تنها باعث شست‌وشوی دستگاه گوارش می‌شود بلکه عطش و خشکی دهان ناشی از آلودگی هوا را نیز از بین می‌برد. از طرفی با نوشیدن آب و فعالیت دستگاه گوارش، بخشی از آلودگی‌های وارد شده به بدن توسط ادرار دفع می‌شود. بهتر است در شرایط آلودگی هوا از آبی که به سلامت آن اطمینان داریم بنوشیم.

توصیه‌های تکمیلی

این توصیه‌ها ضروری است و بهتر است درباره رعایت آنها وسواس به خرج دهیم:

ـ مصرف مکمل‌ها یا مواد غذایی حاوی «روی» و «ویتامین A» توصیه می‌شود.بنابراین مصرف انواع آجیل‌های خام، هویج و کلم را فراموش نکنیم.

ـ هر چند بهتر است در هر شرایطی مصرف خوراکی‌های پرچرب را کنار بگذاریم؛ اما در شرایط آلودگی این قضیه کاملا جدی است.

ـ مصرف شیرینی و شکلات را به حداقل برسانیم. این خوراکی‌ها بار اضافی‌ای را بر دستگاه گوارش تحمیل می‌کنند.

ـ اگر چه این توصیه تغذیه‌ای نیست؛ اما ما می‌گوییم! در شرایط آلودگی هوا ورزش و تحرک بدنی را کاهش دهید؛ چون هر چه میزان تحرک بدنی افزایش یابد، فعالیت دستگاه تنفس افزایش یافته و حجم بیشتری از آلاینده‌ها از طریق تنفس وارد بدن می‌شوند.

ـ در شرایط آلودگی هوا توصیه می‌شود کودکان، زنان باردار، افراد سالخورده و افراد دچار بیماری‌های خاص رژیم غذایی مشخصی را رعایت کنند. بنابراین بهتر است با مشورت متخصص تغذیه یا پزشک، رژیم غذایی مناسب دریافت کنند.

ـ قبل از خروج از منزل، بطری آب یا آبمیوه ـترجیحا آبمیوه حاوی ویتامین C ـ را فراموش نکنید.

چرا هوای سالم؟

آلودگی هوا چیست؟

همشهری آنلاین:
آلودگى هوا به معناى مخلوط شدن هوا با گازها،قطرات و ذراتى است که کیفیت هوا را کاهش مى‌دهند

در شهرها، ماشین‌ها و اتوبوس‌ها، هواپیماها و نیز صنایع و ساختمان‌سازى ممکن است باعث آلودگى هوا شوند.

در خارج از شهرها غبار حاصل از شخم زدن زمین به وسیله تراکتورها، ماشین‌ها و کامیون‌هایى که در جاده‌هاى شنى یا خاکى مى‌رانند، ریزش کوه و دود حاصل از آتش سوزى بیشه‌ها و مزارع باعث آلودگی‌هوا می‌شود.

یک عامل مهم دیگر آلودگى هوا در اغلب شهرهاى بزرگ گاز ازن در سطح زمین است. ازن در سطح زمین هنگامی تشکیل می‌شود که گازهاى آلاینده حاصل از اتومبیل‌ها و سایر وسائلى که سوخت مصرف مى‌‌کنند با نور خورشید واکنش مى‌کند؛ در نتیجه گاز ازنی به وجود می‌‌‌‌آید که براى انسان سمى است.

این گاز ازن در شرایط ساکن بودن هوا، درخشندگى نور خورشید و آب‌وهوای گرم بیشتر به وجود می‌‌آید. این ازن در سطح زمین را نبایدبا "ازن خوب" که کیلومترها بالاتر در قسمت فوقانى جو زمین قرار دارد و اشعه ماوراء بنفش مضر خورشید را جذب می‌کند اشتباه گرفت.

اگزوز اتومبیل در شهرها آلاینده‌های متعددى را از خود خارج مى‌کند از جمله مونوکسیدکربن، دی اکسید نیتروژن، دى‌اکسید گوگرد، ذرات معلق از جمله ذرات کوچکتر ١٠ میکرومتر،بنزن، فرمالدئید، هیدروکربن‌های چندحلقه‌ای.

آلودگى هوا چه علائمى در فرد ایجاد مى‌کند؟

آلودگی هوا می‌تواند باعث تحریک چشم و گلو و ریه‌ها شود. سوزش چشم سرفه و احساس سنگینى در سینه در هنگام قرار گرفتن در معرض آلودگى شدید شایع است.

افراد مختلف واکنش‌های متفاوتى به آلودگى هوا نشان می‌دهند.برخى ممکن است از احساس سنگینى در قفسه سینه و سرفه شدیداً ناراحت باشند و برخى دیگر ممکن است هیچ واکنشى نشان ندهند و متوجه آلودگى هوا نباشند.

با توجه به اینکه ورزش و فعالیت جسمى نیاز به تنفس سریع‌تر و عمیق‌تر دارد، ممکن است باعث تشدید علائم فوق شود. بیمارانى که مبتلا به بیمارى قلبى مانند آنژین صدری، بیمارى هاى ریوى مانند آسم یا آمفیزم هستند، معمولاً حساسیت بیشترى به آلودگى هوا دارند و زود تر از دیگران متوجه آن مى‌شوند.

تاثیر آلودگى هوا بر سلامتی

خوشبختانه در اغلب افراد سالم با برطرف شدن آلودگى هوا علائم ناشى از آن هم برطرف مى‌شود. اما برخى افراد حساسیت بیشترى به اثرات آلودگى هوا نشان دهند.

ریه‌هاى کودکان ممکن است با میزان کمتر آلودگى هوا احساس ناراحتى کنند.کودکان در مناطق داراى هواى آلوده بیشتر دچار برونشیت و گوش‌درد مى شوند.

مبتلایان به بیمارى قلبى یا ریوى با شدت بیشترى به هواى آلوده واکنش نشان مى‌دهند.این افراد در طول دوره آلودگى شدید هوا باید فعالیت‌هاى خود را در بیرون خانه محدود کنند و مراقبت‌هاى‌ پزشکى بیشترى را خواستار شوند.

به غیر از مرگ و میرهاى ناشى از آلودگى بسیار شدید هوا در کوتاه‌مدت، هر روز بیشتر و بیشتر مشخص می‌شود که آلودگى هوا به مقدار کم در درازمدت می‌تواند اثرات زیان‌‌آوری بر روی انسان‌ها داشته باشد.[خطرات آلودگی هوا]

در مقابل آلودگى هوا چه باید کرد؟

به گزارش‌هاى روزانه سازمان هاى کنترل ‌کننده کیفیت هوا توجه کنید. در تهران مى توانید به وب‌سایت شرکت کنترل کیفیت هوا www.aqcc.org مراجعه کنید و وضع آلودگى هوا را به تفکیک مناطق مختلف شهر ببینید.

براى سنجش کیفیت هوا از معیارى به نام "ضریب کیفیت هوا" (Air Quality Index=AQI) یا استفاده می‌شود که بر حسب شدت آلودگى از صفر تا ٥٠٠ درجه‌بندی می شود.این شاخص عمدتا میزان ازن در سطح زمین و ذرات معلق ( یه جز شمار گرده‌‌های گیاهی) را می‌سنجد، اما ممکن است اندازه دی‌اکسید گوگرد و دی‌اکسید نیتروژن هم در آن لحاظ شود.

این شاخص به علت حساسیت بیشتر امروزه جایگزین یک شاخص قدیمی‌تر یعنی "ضریب استاندارد آلودگی"(PSI) شده است.

AQI بالاتر از ١٠٠ نشان دهنده هواى ناسالم است. در صورتى که در منطقه زندگیتان AQI
از ١٠٠ بالاتر رفت به خصوص اگر هوا آفتابى باشد یا به علائمى مثل سنگینى قفسه سینه، سوزش چشم یا سرفه دچار شدید خودتان را از هواى آلوده دور نگه دارید و اقدامات زیر را انجام دهید:

• حتى المقدور در طول روزهایى که میزان آلودگى هوا بالاست در خانه بمانید. میزان بسیارى از آلاینده هوا در داخل خانه کمتر از خارج خانه است.
• اگر مجبورید از خانه خارج شوید، کارهاى خود را صبح زود انجام دهید یا آنها را به پس از غروب آفتاب موکول کنید. این مسئله به به خصوص از لحاظ اجتناب از ازن تولید شده در نتیجه تابش نور خورشید در هواى آلوده شهرهاى بزرگ اهمیت دارد.
• در شرایط آلودگى هوا از ورزش یا فعالیت جسمى شدید در خارج خانه اجتناب کنید؛ هرچه سریع تر تنفس کنید این هواى آلوده بیشترى را وارد ریه‌هاى خود مى‌کنید.این اقدامات معمولاً در کودکان و بزرگسالان سالم جلوى ایجاد علائم را خواهد گرفت. اما اگر در نزدیکى یک منبع آلوده کننده مشخص زندگى مى‌کنید یا بیمارى مزمن قلبى یا ریوى دارید با دکتر خودتان مشورت کنید